Trigo: Com oferta restrita, RS registra maior média do ano

A baixa disponibilidade de trigo e a menor qualidade em algumas regiões, como no Rio Grande do Sul, continuam elevando os preços do cereal no Brasil, mesmo em plena safra. De acordo com dados do Cepea, na última semana, os valores do trigo no Rio Grande do Sul atingiram o maior patamar desde o início de 2012. Em termos globais, a produção deverá ser menor nesta safra, até mesmo na Argentina. No mercado de derivados, segundo pesquisadores do Cepea, o ritmo de negócios esteve mais calmo nos últimos dias. De modo geral, agentes deste mercado também estão atentos às notícias sobre a safra de trigo, visto que qualquer alteração no volume e na qualidade do grão deve impactar diretamente nas cotações das farinhas.