Trigo: Demanda continua aquecida e preços, em alta

Neste final de ano, segundo pesquisadores do Cepea, a demanda por trigo segue firme, devido a preocupações com a disponibilidade do cereal nos mercados brasileiro e internacional, o que mantém os preços em alta. No mercado de derivados, a situação é semelhante. De acordo com informações do Cepea, a demanda por farinhas está aquecida, resultado dos consecutivos aumentos de preços da matéria-prima, o que tem inibido negociações de contratos antecipados para períodos longos.