Alface/Cepea: Mesmo com qualidade excelente, demanda permanece restrita

Nesta semana (8 a 12/07), as chuvas no cinturão verde paulista foram favoráveis ao desenvolvimento dos pés, porém, a demanda continua limitada pelo frio. De acordo com os colaboradores do Hortifrúti/Cepea, os produtos estão “grandes e bonitos”, no entanto, mesmo com a redução de áreas plantadas - justamente na tentativa de equilibrar oferta e demanda - muita alface tem sobrado nas roças, pressionando as cotações. Não apenas as baixas temperaturas, mas também o período de férias escolares, têm prejudicado a saída. A americana caiu 13,44% frente à semana anterior em Mogi das Cruzes (SP), e fechou à média de R$ 22,00/cx com 12 pés. Já a crespa terminou em R$ 14,10/cx com 20 unidades (-3,26%) em Ibiúna (SP). Ainda que o clima atual esteja favorável, os produtores estão preocupados com as previsões de estiagem para os próximos meses. Mesmo àqueles que possuem tecnologia de irrigação serão prejudicados, caso a ausência de chuvas se confirme, devido à elevação do custo produtivo.