Trigo: Moinhos buscam reajuste de cotações de derivados

A procura por trigo e derivados continua calma, conforme pesquisadores do Cepea. Enquanto indústrias de pães, massas e biscoitos não têm preocupações com possíveis aumentos nos valores das farinhas, moinhos sentem necessidade de reajustar os preços de venda. Isso ocorre, principalmente, devido ao aumento nas cotações do trigo argentino, que subiram 14,8% no acumulado de 2011. Quanto ao cereal nacional, também valorizou. Enquanto a comercialização das farinhas segue lenta, o farelo de trigo está em falta no mercado, segundo pesquisas do Cepea. Nesta época do ano, é normal o aumento da procura por este derivado, mas, como a liquidez nas vendas de farinha é baixa, a moagem do grão é reduzida, limitando-se também a oferta de farelo no mercado.