Mandioca: Chuva atrapalha colheita de raiz

O clima chuvoso na semana passada atrapalhou a colheita de raiz de mandioca na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Nesse cenário, o volume de raiz processado foi menor no período – algumas empresas, inclusive, chegaram a interromper o processamento. Do lado da demanda, indústrias de farinha não aumentaram a procura por raiz, já que o interesse por aquisição de farinha também não se aqueceu. Fecularias, por sua vez, seguem com o ritmo de processamento mais lento. No geral, apesar das chuvas, produtores consultados pelo Cepea se mostraram interessados em colher a raiz, devido à safra, à melhora no rendimento de amido e à necessidade de liberação de áreas de arrendamentos. Assim, caso o clima melhore nos próximos dias, a oferta de raiz pode crescer.