Mandioca: Preço em baixa alerta produtor quanto à rentabilidade

Agricultores consultados pelo Cepea estão voltados à colheita de raiz, o que tem elevado a oferta de mandioca no mercado. Além disso, a expectativa quanto a desvalorizações futuras mais significativas, a necessidade de fazer caixa e de entregar áreas de arrendamentos também influenciaram o aumento da oferta de raiz na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Na semana passada, o rendimento médio de amido, considerando-se a balança hidrostática de 5 kg, baixou, levando também parte dos produtores a antecipar a colheita, para evitar a comercialização a valores mais baixos nas próximas semanas. Além disso, nos últimos dias, houve registro de chuvas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, possibilitando a retomada dos trabalhos em áreas onde já havia déficit hídrico. Além da oferta crescente, parte dos agentes aponta que a baixa liquidez no mercado dos derivados também tem pressionado as cotações da mandioca, com a indústria solicitando valores menores. As desvalorizações da mandioca associadas às recentes quedas no rendimento de amido já preocupam parte dos agricultores. Agentes apontam que os maiores dispêndios com arrendamentos e colheita elevaram os custos de produção, diminuindo a rentabilidade da cultura.