Mandioca: Com baixa oferta, preço da raiz sobe em todas as regiões

Produtores consultados pelo Cepea seguem postergando a colheita de raiz de mandioca, diante do pequeno rendimento de amido e dos baixos preços dos últimos períodos. Além disso, agricultores não têm necessidade imediata de comercialização e muitos têm expectativas de altas mais expressivas nas cotações nas próximas semanas, o que também influenciou na retração vendedora.

No geral, a oferta segue em queda, o que, consequentemente, tem reduzido o processamento na indústria de fécula e elevado a ociosidade industrial. Neste cenário, os preços da raiz subiram no final de outubro em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.