Maçã: Gala apresenta certa estabilidade

O mercado de maçãs permaneceu “devagar”, por conta da baixa demanda, embora já tenha apresentado sinais de estabilidade para variedade gala nesta semana (18 a 22/03). De acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, a disponibilidade de frutas tem se concentrado nas de categoria 3 e de calibre graúdo – pelo fato de ser fase de “rapa de colheita”.

No entanto, a preferência do mercado tem sido por frutas de calibres miúdos e preços menores, dificultando o escoamento dos demais. Dessa maneira, o preço médio da gala Cat 1 miúda foi de R$ 47,75/cx de 18 kg em São Joaquim (SC), valor 1% superior à semana passada. Vale ressaltar, ainda, que muitos classificadores já estão colhendo frutas da variedade fuji, mas não iniciaram o processamento. A expectativa é de que as maçãs fuji sejam comercializadas mais intensamente a partir de abril.

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