Tomate: Mercado tem altas e baixas nos preços

Publicado em 24/05/2019 17:47
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O tomate salada longa vida se valorizou nesta semana (20 a 24/05) na Ceagesp e no atacado carioca. O 3A foi comercializado a R$ 66,08/cx de 18-20 kg (+19,06%) e R$ 69,52/cx (+15,87%), respectivamente. A semana foi marcada por altas e baixas: na segunda-feira (20) as cotações estavam elevadas, e no Rio de Janeiro (RJ), a caixa foi vendida a R$ 70,00, 23% maior do que havia sido negociado na sexta-feira (17). Posteriormente, os valores caíram frente ao maior volume de frutos. No entanto, a partir de quarta-feira (22), novamente os preços subiram. Em Araguari (MG), neste dia, houve 32% de aumento em relação ao dia anterior (R$ 56,00/cx frente a R$ 42,40/cx, na terça-feira, 21) e na sexta-feira (24) chegou a R$ 78,75/cx. Cenário semelhante ocorreu nas praças paulistas (Sumaré e Mogi Guaçu), que iniciaram a semana comercializando entre R$ 50,00 e R$ 60,00/cx e finalizaram vendendo entre R$ 80,00 e R$ 100,00/cx. Essas oscilações podem estar relacionadas às temperaturas, as quais influenciaram a maturação dos tomates. Aliado a isso, de acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, produtos novos começaram a ser colhidos, o que reduziu a quantidade dos produtos mais médios e de menor qualidade. Apesar da tendência de aumento na oferta devido à intensificação da primeira parte da safra de inverno, uma desvalorização na próxima semana pode ser freada pela expectativa de queda nas temperaturas, reduzindo a maturação dos frutos, e com isso, a oferta.

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Fonte: Cepea/Hortifruti

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