Alface: oferta diminui e preços sobem, apesar da baixa procura

Apesar do período de carnaval e das temperaturas mais amenas, os preços das alfaces subiram nos últimos dias. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, o clima úmido reduziu a qualidade das folhosas nas roças, aumentando a incidência de queima e mela, o que diminuiu a oferta e impulsionou as cotações. Entre 24 e 28 de fevereiro, o preço médio da crespa em Mogi das Cruzes (SP) foi de R$ 16,22/cx com 20 unidades, valorização de 3,18% frente à média da semana anterior.