Tomate: Preço parcial de março já é 50% maior que fevereiro

Nesta semana (09 a 13/03) os preços do tomate salada longa vida 3A registraram queda nos atacados. A entrada de frutos aumentou comparada à semana anterior, devido à diminuição das chuvas nas lavouras, principalmente em Minas Gerais (MG) e Venda Nova (ES), possibilitando melhor ritmo de colheita. Na Ceagesp, o preço da caixa de 18-20 kg ficou em R$ 82,14 (-10,16%), e na capital carioca foi de R$ 93,40 (-3,04%). Apesar da queda, os preços seguem bastante acima dos custos de produção. Na parcial de março (até o dia 12), os preços ao produtor estão 53% maiores frente à média de fevereiro devido à desaceleração da safra de verão. O cenário poderia ser ainda mais positivo, se não fosse o fato de que produtores, animados com os preços, estarem colhendo frutos verdes, o que acaba desvalorizando-os na comercialização.  Em geral, os tomates de Caçador (SC) e da região de Itapeva (SP) estão com qualidade superior. Já frutos mineiros e capixabas estão manchados devido às chuvas. Para as próximas semanas, é esperado estabilidade nos preços, pois parte das praças que estão na safra de verão deverá continuar a reduzir o ritmo de colheita, mas o aumento das temperaturas pode favorecer a maturação.