Maçã/Cepea: Baixo estoque e maior ritmo de vendas animam classificador

Segundo agentes classificadores consultados pelo Hortifruti/Cepea, as negociações estão em ritmo mais acelerado no Sul na última semana (17 a 21/01). Esse cenário, alinhado com a oferta restrita – estoques da safra 2020/21 se finalizando e colheita da 2021/22 ainda começando –, fez com que as cotações subissem, o que é animador. Vale destacar que o volume de gala fresca, recém-colhida, no mercado ainda é bem pequeno, e os estoques de eva estão diminuindo.

Agentes ainda relataram que, em termos de comércio, há mais facilidade em escoar frutas médio-graúdas no momento, visto que as escolas estão de férias e pela própria preferência atual dos consumidores no varejo. Diante disso, a gala 110 Cat 1 foi vendida na média de R$ 89,66/cx de 18 kg, incremento de 10% frente à semana passada. Já a fuji 165 Cat 3 foi por R$ 38,4/cx de 18 kg, pequena alta de 4% na mesma comparação. Para esta semana, espera-se que, apesar do fim do mês, o ritmo de vendas continue acelerado para as maçãs.