Tomate/Cepea: Queda nas temperaturas desaceleram maturação e preço sobe

Entre os dias 31/01 e 04/02, os valores médios do tomate salada longa vida 3A ficaram em R$ 70,96 (+22,5%) na Ceagesp, em R$ 80,25 (+11,16%) em Campinas/SP, em R$ 77,35 (+8,42%) no Rio de Janeiro/RJ e em R$ 72,91 (+8,39%) em Belo Horizonte/MG. A alta nos preços se deu em função da queda nas temperaturas registradas nesta semana, que diminuíram o ritmo de maturação dos frutos e, consequentemente, a oferta nos atacados. Além disso, como até a semana anterior estava bastante quente, a maturação estava acelerada, restando menos tomates em ponto de colheita nesta semana. O início de mês também contribuiu para a alta, apesar da demanda seguir fraca, devido aos problemas econômicos do País com a consequente queda da renda da população. Para esta semana, o mercado deve continuar sem grandes mudanças.