Batata/Cepea: Fevereiro se inicia com preços em alta

Fevereiro se iniciou com chuvas intensas em diversas regiões produtoras de batata do País. Neste cenário, houve diminuição da colheita e, consequentemente, menor oferta, o que elevou as cotações. Na parcial do mês (1º a 07/02), a batata lavada tipo ágata (ponderada pela classificação) foi negociada a R$ 70,20/sc de 25 kg na média das lavadoras do País, valor 52,87% acima do de janeiro/22. 

A safra das águas 2021/22 chegou ao fim nas regiões de Curitiba e Contenda (PR) na semana passada (31/01 a 04/02), o que contribuiu para a menor oferta. Lavouras de Guarapuava (PR) também apresentaram redução no volume – devido às chuvas em outubro/21, que atrasaram o plantio. 

Em Água Doce (SC) e Guarapuava (PR), as batatas estão com menor calibre e escurecimento da pele, devido à dificuldade na irrigação. Já no Sul de Minas e no Cerrado Mineiro, o excesso de chuvas e o menor fotoperíodo estão sendo responsáveis por uma redução na produtividade. Na Chapada Diamantina (BA), também em função da elevada umidade, colaboradores do Hortifruti/Cepea estão intensificando as pulverizações, devido à maior incidência de doenças – como canela-preta e requeima.