Alface/Cepea: Clima mais quente eleva a demanda em SP

Ao longo desta semana (11 a 15/07), colaboradores consultados no cinturão verde paulista (Ibiúna e Mogi das Cruzes) relataram ligeira melhora no escoamento de alfaces. Com o clima mais firme e temperaturas mais elevadas, a procura por alfaces aumentou, embora as cotações não tenham variado tanto devido à maior disponibilidade da folhosa no mercado.

Os preços finalizaram em Ibiúna a R$ 18,50/cx com 20 unidades de crespa e a R$ 24,25/cx com 12 unidades de americana, com aumento de 34,72% em relação à semana passada – a americana teve maior procura, o que levou ao aumento mais significativo nos preços. Em Mogi, a crespa finalizou em R$ 20,00/cx com 20 unidades e a americana R$ 21,25/cx com 12 unidades. O período de férias e o relativo frio devem manter a demanda controlada na próxima semana. Produtores se atentam à falta de água e a aparição de fungos propícios do período, mas acreditam que esses fatores não devem afetar expressivamente na produção.