Mandioca/Cepea: Oferta melhora, mas volume ainda fica abaixo da demanda

O clima no Centro-Sul brasileiro nesta semana favoreceu os trabalhos de campo, mas a oferta de mandioca continuou abaixo das expectativas de demandantes. Segundo pesquisadores do Cepea, a disponibilidade de lavouras de segundo ciclo está reduzida e agricultores não têm interesse em comercializar, sobretudo as raízes de áreas com menos de 12 meses, que apresentam menores produtividade e teor de amido. A demanda pela matéria-prima, por sua vez, continuou fortalecida, contexto que manteve os preços da raiz em alta.