Alface/Cepea: Preço aumenta nas roças de SP, mesmo com mercado retraído

Colaboradores da região de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP) afirmaram leve valorização das alfaces nesta semana (28/11 a 02/12). Em Ibiúna, mesmo com a baixa saída decorrente do período final do mês - onde o consumidor final se encontra mais descapitalizado – os preços passaram por acréscimos devido à diminuição da oferta da folhosa, causada pela redução do ritmo de plantio e também pelas perdas por doenças (como a esclerotínia, mildio e bacterioses).

Esse cenário alavancou os preços, que finalizaram em R$ 13,00/cx com 20 unidades de crespa (+1,96%) e R$ 16,22/cx com 12 unidades de americana (+28,05%). Em Mogi, as perdas na produção, especialmente por incidência de erwínia decorrente das chuvas das últimas semanas, trouxeram recuperação das cotações que finalizaram em R$ 16,75/cx com 20 unidades de crespa (+18,24%) e R$ 16,73/cx com 12 unidades de americana (+9,70%). A liquidez no mercado e o escoamento de folhosas ainda é reduzido, o que pode continuar limitando um aumento mais expressivo nos preços, mas a oferta deve seguir controlada.