Alface/Cepea: Diminuição da oferta favorece preços em SP

Atacadistas consultados pelo Cepea informaram aumento das cotações de alface na Ceagesp nesta semana (16 a 20/10). Há alguns meses que essa hortaliça vem passando por um período de preços baixos, resultado da demanda menor - típica do período - e da maior oferta, em função do clima mais quente que acelerou o desenvolvimento dos pés.

Agora, com a diminuição da oferta (devido à quebra de produção em diversas regiões, com incidência de chuvas), comerciantes começam a praticar preços mais altos. Assim, a crespa foi vendida na média de R$ 20,00/cx com 24 unidades (+23,69%) e a americana por R$ 21,66/cx com 18 unidades (+33,99%). Mesmo com essa recuperação, os valores ainda estão baixos e não há expectativa de expressivos aumentos na próxima semana.