Tomate/Cepea: Preços registram expressiva alta nas centrais atacadistas

Nesta semana (04 a 08/03), os valores de comercialização do tomate salada longa vida 3A novamente subiram nas centrais atacadistas acompanhadas pelo Hortifruti/Cepea. Essa razão é dada pela oferta, que diminuiu em praças produtoras da safra de verão, como Caçador (SC) e Itapeva (SP). Além disso, o início de mês também contribui para uma melhor demanda, corroborando para a alta. A média da caixa de tomate salada 3A no atacado de São Paulo (SP) foi de R$ 124,3 na semana, valorização de 35,5% frente à anterior, em Belo Horizonte (BH), foi vendido a R$ 120,7/cx, com 21,5% de alta, e em Campinas (SP), a R$ 154,7/cx, aumento de 21,9% e no atacado do Rio de Janeiro houve acréscimo de 52,6%, sendo vendido à média de R$ 162,1. Apesar dessa valorização generalizada do tomate, na central mineira foi menor, se comparada à paulistana e carioca. A razão é que o atacado de Belo Horizonte já começou a receber nesta semana frutos de praças que colhem a temporada de inverno. Como essa colheita ainda está bem no início, o volume ofertado não foi suficiente para sustentar, ou mesmo provocar uma queda nos preços, mas freou um pouco a alta.