Alface/Cepea: Redução no consumo de folhosas dificulta mercado em SP

Desde as últimas semanas, a redução das temperaturas tem ocasionado dois cenários no cinturão verde paulista: o clima mais ameno tem favorecido o desenvolvimento das alfaces, porém, limitado o consumo. Além disso, um outro fator responsável por pressionar as cotações tem sido a troca das folhosas por outros legumes (que possam ser cozidos), com destaque às brássicas, o que tem causado sobras das alfaces nas lavouras tanto de Ibiúna quanto de Mogi das Cruzes. Dessa maneira, a lisa fechou a semana à média de R$ 18,63/cx com 20 unidades em Ibiúna, recuo de 12,70% em relação à semana anterior. Já em Mogi, a crespa recuou 2,48%, e terminou à média de R$ 26,17/cx com 20 unidades. Segundo a Climatempo, as expectativas para a próxima quinzena são similares às atuais: o clima deve permanecer ameno, o que deve continuar pressionando o consumo e, consequentemente, os preços.