Cebola/Cepea: Mesmo com todas as praças de SP ofertando, produção limitada reflete em aumento de preço

A produção de cebola em São Paulo ainda está abaixo do potencial, mesmo que as quatro principais praças paulistas estejam em safra. Em todo o mês de abril/início de maio, as elevadas temperaturas no estado (que ficaram por volta de 5°C acima da média mensal), ocasionaram bulbificação precoce das cebolas e, consequentemente, muito produto classificado como caixa 2 – sobretudo das primeiras áreas colhidas, que foram as mais impactadas pelo clima. Assim, mesmo que Piedade e Divinolândia já tenham iniciado sua colheita há algumas semanas, o volume produzido ainda é limitado. Além disso, na tentativa de aproveitar os preços ainda elevados, produtores de Divinolândia têm colhido os bulbos verdes. No caso das demais praças, como São José do Rio Pardo e Monte Alto (que iniciou a colheita na última semana), a produtividade inicial também é baixa, justamente em decorrência do clima. As expectativas para as regiões são mais positivas no decorrer da temporada, e os produtores tanto de José do Rio Pardo quanto de Monte Alto esperam melhora do cenário produtivo no decorrer de julho. Assim, a oferta um pouco mais limitada nesta semana (1° a 05/07) impulsionou as cotações, e a amarela híbrida fechou em R$ 100,00/sc de 20 kg em Divinolândia, 11,1% superior à semana anterior. Em São José do Rio Pardo, ocorreu um aumento de 8,3% no mesmo comparativo, com valor na média de R$ 97,50/sc de 20 kg.