Cebola/Cepea: Mercado segue aquecido com mais cebolas disponíveis no Cerrado

As cotações recuaram em Cristalina (GO) e no Triângulo Mineiro (MG), refletidas pela maior disponibilidade dos bulbos regional e nacional. Na praça goiana, por exemplo, houve um incremento de 27,8% na produtividade no comparativo entre jun x mai/24. O gradual aumento da produtividade tem ocorrido em decorrência das melhores condições climáticas atuais (principalmente o clima ameno) que favorecem o desenvolvimento dos bulbos – que até meados de abril, estavam com sua qualidade bastante comprometida, em decorrência do excesso de chuva durante a semeadura. Vale a ressalva que houve justamente um adiantamento do cedo da cebola em ambas as regiões, na tentativa de os produtores alcançar os preços altos após a lacuna de oferta deixada pelo Sul – que normalmente abastece o mercado no período com os seus estoques. Dessa forma, mesmo que essas regiões estejam agora com um bom ritmo de colheita, suas safras devem terminar mais cedo, entre agosto e setembro – justamente em decorrência do adiantamento do ciclo. Com os preços em queda (mas ainda em patamares altos), tem havido um estímulo dos produtores de colherem os seus produtos ainda verdes, devido ao intenso ritmo de negociações. Nesta semana (08 a 12/07), a amarela híbrida terminou a semana na casa de R$94,00/sc de 20kg (-4,7%), em Cristalina. Já no Triângulo, a média foi de R$88,50/sc de 20kg, recuo de 3,2%.