Alface/Cepea: Instabilidade climática provoca "gangorra" no mercado paulista

Com o aumento das temperaturas nesta semana (02 a 06/09), as cotações foram favorecidas em Mogi das Cruzes (SP). A crespa subiu 5,97% ante à semana anterior, finalizando a semana numa média de R$ 16,27/cx com 20 unidades. Apesar disso, o clima seco traz preocupações e o custo com irrigação tem subido, deixando a margem financeira limitada aos produtores. Em Ibiúna (SP), por outro lado, o cenário foi de breves recuos para as folhosas. Mesmo com tentativas de controle na oferta, as altas temperaturas induziram o desenvolvimento dos pés, elevando o volume colhido na semana e pressionando as cotações. Assim, a americana caiu 3%, encerrando a semana em R$ 12,12/cx com 12 unidades.