Mandioca/Cepea: Preço da raiz ao maior patamar desde fevereiro de 2025

A disponibilidade de mandioca segue limitada nas regiões acompanhadas pelo Cepea, sustentando a valorização da matéria-prima. Segundo o Centro de Pesquisas, o baixo interesse dos produtores pela comercialização de raízes de primeiro ciclo, aliado ao excesso de chuvas nas regiões produtoras, restringiu os trabalhos no campo e elevou as cotações, levando a média nominal da raiz ao maior patamar desde fevereiro de 2025.

De acordo com pesquisadores do Cepea, o clima deve continuar sendo determinante para a oferta nos próximos períodos, uma vez que há previsão de retorno das chuvas nos próximos dais. Nesse cenário, a oferta deve continuar abaixo da demanda industrial e sustentar os preços.