Uva/Cepea: Calor intenso afeta qualidade no Vale do SF, mas oferta mais controlada eleva preços das brancas

Com a oferta mais controlada nesta semana (13 a 16/10), as cotações das uvas brancas sem semente registraram alta no Vale do São Francisco (PE/BA). O movimento foi impulsionado pelo ritmo aquecido das exportações, que ganharam força em relação às primeiras semanas do mês. Este cenário, somado à boa demanda no mercado interno, elevou o preço médio da uva branca sem semente embalada Cat. 1, que registrou valorização de 4,4% frente à semana anterior, sendo negociada a R$ 11,60/kg. Na roça, o preço da variedade se manteve, a R$ 5,50/kg.

Apesar do cenário favorável aos preços, as temperaturas elevadas têm afetado a qualidade das frutas, principalmente em relação à aparência das brancas sem semente. Segundo dados do MSN Clima, os termômetros atingiram máximas próximas ao 40°C ao longo desta semana. De acordo com produtores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, o aumento das máximas têm prejudicado principalmente as lavouras com menor massa foliar, nas quais os cachos ficam mais expostos à radiação solar, aumentando a ocorrência de bagas amareladas.

Para a BRS vitória, produtores ainda relatam a presença de lotes com resíduos, o que dificulta as negociações com o mercado externo e contribui para o acúmulo dos estoques domésticos. Com menor disponibilidade de frutas aptas à comercialização, a variedade embalada encerrou a semana mais pressionada que as uvas brancas com semente, com preço médio de R$ 9,80/kg (-2,3%).

Para as próximas semanas, o aumento da frequência de irrigação nas lavouras pode favorecer o desenvolvimento das uvas brancas sem semente e contribuir para a recuperação da qualidade. Já para as negras, a expectativa é de melhora gradual no escoamento, com embarques ainda mais aquecidos em comparação ao início do mês.