Mandioca: Preço elevado incentiva colheita

A oferta de mandioca para a indústria de fécula voltou subir na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea na semana passada. Os preços ainda em patamares elevados incentivaram produtores a efetuar a colheita, aumentando a oferta de matéria-prima no mercado, segundo pesquisas do Cepea. Esse cenário também se justifica pelo clima favorável e pela proximidade do final de ano, quando parte dos agricultores tem interesse pela formação de caixa. Além disso, alguns ainda precisam liberar áreas de arrendamentos antes de janeiro. O preço médio da raiz de mandioca foi de R$ 196,07/tonelada na semana passada, queda de 0,2% frente à anterior. A baixa também pode ser atribuída à lentidão no mercado de fécula e farinha. Apesar da desvalorização da matéria-prima, o preço médio em novembro é de R$ 197,14/t, valor 1% maior que o do mês anterior.