SP colhe a melhor safra de batata dos últimos anos

Produtores de batata de São Paulo estão colhendo a melhor safra dos últimos anos. A área plantada cresceu e eles esperam que o aumento da produtividade compense a queda no preço. Colheita é época de trabalho pesado. Em Vargem Grande do Sul, São Paulo, os produtores de batata estão otimistas. Nos 600 hectares de terra de uma fazenda da região devem ser colhidas mais de 2,5 mil toneladas.

“A batata adora o frio que faz à noite. Por isso, eu acho que a qualidade está excelente. Estão branquinhas e bonitas”, disse o agrônomo Carlos Eduardo Villares. A região é a maior produtora de batata do Estado. Só nesta safra a área plantada chega a sete mil hectares. São mil a mais do que no ano passado. A saca de 50 quilos é vendida hoje a R$ 35. São R$ 10 a menos do que o mesmo período do ano passado. A boa produtividade deve compensar a queda. Serão 700 sacas por hectare contra 600 sacas da última safra. “De R$ 35 a R$ 40. Se ficar nessa faixa é bom pra gente”, avaliou o agrônomo.

Nem mesmo o preço mais baixo desanimou os agricultores e os empresários do setor. Uma indústria aposta no beneficiamento da batata para garantir o lucro. Mas para isso foi preciso investir. Só na máquina que acabou de ser comprada foram mais de R$ 500 mil. Depois de lavada e selecionada a batata chega a valer R$ 7 a mais. É bom também para os 25 empregados que foram contratados só para trabalhar no galpão.