Mandioca: Disponibilidade de matéria-prima e clima limitam oferta

Na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, a oferta de mandioca com mais de um ciclo já terminou, limitando a disponibilidade de raiz para processamento. Além disso, na semana passada houve pouco avanço da colheita em razão da falta de chuvas na maioria das praças acompanhadas. Ao mesmo tempo, as temperaturas mais elevadas favoreceram a intensificação da brotação das plantas, o que impacta negativamente no rendimento de amido.