Mandioca: Aumenta a quantidade processada

Publicado em 28/11/2011 09:42 224 exibições
Considerando os preços ainda atrativos, com compromissos a cumprir nas próximas semanas e até mesmo buscando se capitalizar para o final do ano, agricultores passaram a intensificar a colheita de mandioca nas regiões acompanhadas pelo Cepea. Esse aumento da oferta de matéria-prima resultou em avanço de 35,3% na quantidade processada nas fecularias em comparação com a semana anterior. De modo geral, o rendimento de amido segue baixo, mas manteve-se mais estável na semana passada. Segundo pesquisadores do Cepea, ao mesmo tempo em que a oferta tem aumentado, há menos empresas disputando matéria-prima para processamento. Diante da baixa oferta em períodos passados, parte da indústria de fécula antecipou o recesso para manutenção neste ano. Das empresas consultadas pelo Cepea, 23% já estavam paradas na semana passada, devendo retomar o processamento somente no início do próximo ano.
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Cepea

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