Laranja/Cepea: Safra de qualidade e consumo lento favorecem recuperação dos estoques de suco

Os estoques de suco de laranja nas indústrias vêm se recuperando. Segundo Pesquisadores do Cepea, essa recomposição está diretamente relacionada às melhores condições de produção e à consequente maior qualidade das frutas na safra 2025/26. Além disso, o consumo de suco ainda é considerado lento, sobretudo por parte da União Europeia, que é, tradicionalmente, o maior destino da commodity brasileira. Dados da CitrusBR (Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos) mostram que o estoque de suco de laranja de seus associados fechou 2025 em 616,46 mil toneladas (em volumes convertidos para concentrado, ou FCOJ), quantidade 75,4% maior que a de 2024, quando, vale lembrar, o volume era o menor de toda a série histórica da Associação. Trata-se do melhor resultado desde 2021, quando os estoques somavam 509 mil toneladas. Pesquisadores do Cepea indicam que, atentos à recuperação na oferta e à qualidade superior da fruta, agentes da indústria passaram a exigir, em boa parte da safra, um ratio maior, exatamente para poder formar um estoque melhor. Vale destacar que, na safra passada (2024/25), a carga dos pomares, no geral, foi pequena, especialmente para laranjas com bom ratio (brix°/acidez), o que resultou em um suco caro e com qualidade abaixo da ideal – além do ratio baixo, o limonin, que gera amargor, era alto.