Açúcar: Preços seguem estáveis

Os preços do açúcar cristal seguiram estáveis nos últimos dias no mercado paulista. Entre 17 e 24 de janeiro, do Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ teve ligeira queda de 0,1%, fechando a R$ 61,19/saca de 50 kg nessa terça-feira, 24. Segundo pesquisadores do Cepea, mesmo em pleno período de entressafra e com preços relativamente baixos – se comparados aos do mesmo período do ano passado –, a demanda por açúcar no mercado spot permanece baixa. Tal cenário poderia atrair compradores ao mercado spot, mas indústrias alimentícias têm mantido a produção com açúcar recebido via contratos. Atacadistas e empacotadores consultados pelo Cepea também seguem fora do mercado, por estarem estocados. Assim, a demanda no mercado spot continua restrita a negócios pontuais e para entrega imediata.