Açúcar: Demanda aquecida volta a sustentar preço

O preço do açúcar cristal negociado no mercado paulista voltou a se sustentar na semana passada. Segundo pesquisadores do Cepea, as negociações envolvendo o cristal estiveram um pouco mais aquecidas no mercado spot no período. Ainda que para pequenas quantidades, indústrias alimentícias consultadas pelo Cepea saíram às compras, a fim de reporem seus estoques para retomar a produção. Esse movimento foi suficiente para sustentar os preços do produto. Nessa segunda-feira, 18, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 a 180, fechou a R$ 48,50/saca de 50 kg, alta de 1,3% sobre a quarta-feira, 13.