Açúcar cristal em SP tem ampla oscilação na 1ª quinzena de novembro

O preço do açúcar cristal no mercado paulista teve ampla oscilação na 1ª quinzena de novembro, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea, da Esalq/USP). De um lado, as desvalorizações acompanharam o cenário da demanda e dinâmica dos agentes, mas suporte houve suporte com baixa oferta e preços no exterior.

"As desvalorizações ocorreram quando os agentes das usinas de açúcar estavam mais dispostos a baixar os preços pedidos, principalmente quando o volume comprado era alto. Além disso, a demanda foi menor no início do mês, devido ao feriado de 2 de novembro (Feriado de Finados)", destacou o centro de pesquisa em nota nesta quinta-feira (18).

Já os aumentos de preços refletiram a baixa oferta no mercado spot nacional e a valorização do açúcar demerara no exterior, segundo o Cepea.

Nos últimos dias, o contrato futuro do açúcar demerara em Nova York aumentou, influenciado pela desvalorização do dólar em relação ao real, que pode restringir as exportações de açúcar do Brasil. Além disso, a valorização do petróleo Brent também ajudou a sustentar os preços do adoçante.

"As usinas de etanol do Centro-Sul do Brasil podem aumentar a produção do biocombustível e reduzir a do açúcar", disse o centro.

Na última sexta-feira (12), o Índice Cepea/Esalq para o açúcar cristal (SP) fechou a R$ 155,73 (US$ 28,55)/saca de 50 quilos, novo recorde nominal na série do Cepea. Entre 29 de outubro e 16 de novembro, esse Índice teve alta de 1,07%, fechando a R$ 154,52 (US$ 28,14)/saca em 16 de novembro.