Açúcar/Cepea: Preço médio do cristal se estabiliza em SP

Os preços médios do açúcar cristal branco praticados no mercado spot do estado de São Paulo estão estáveis neste início de segunda quinzena de mês, registrando apenas pequenas oscilações. O Indicador CEPEA/ESALQ vem operando entre R$ 132 e R$ 133/saca de 50 kg. Do lado da oferta, o andamento da colheita da cana-de-açúcar da atual safra 2023/24 segue sem interrupções, devido ao tempo seco; consequentemente, a produção nas usinas continua dentro da normalidade. A demanda interna, por sua vez, tem-se mostrado mais aquecida. Compradores continuaram adquirindo novos lotes do cristal na pronta-entrega, aumentando a liquidez neste mês de agosto.