Preços da arroba em SP já chegam até a R$ 155,00 e nem atuais patamares tem garantido a evolução das escalas nos frigoríficos

A necessidade de preenchimento das escalas que estão curtas em praticamente todo o país, devido a pausa nas compras no período de carnaval, têm colaborado para a firmeza do mercado neste inicio da semana.

Em São Paulo os negócios acontecem a R$ 152,00 chegando até R$ 155,00/@ a vista. A maioria dos frigoríficos no estado está com programações de abate curtas, de três dias em média, aumentando assim a necessidade de compra.

Do outro lado da balança as indústrias ainda encontram um mercado pouco ofertado, o que também colabora para a elevação das cotações. De acordo com o consulto da Agrifatto, Gustavo Figueiredo, os animais a pasto ainda não chegaram em grandes volumes e os de cocho não são suficientes para suprir a demanda.

Contudo, algumas indústrias ainda aguardam o comportamento do mercado para definição das ofertas. Segundo Figueiredo, até o momento os frigoríficos conseguem bancar as altas no preço da arroba, já que as cotações da carne também estão firmes mesmo com a redução na demanda.

"As margens das indústrias diminuíram na última semana de janeiro, mas falando em preço de carne, em fevereiro o que pode ajustar e vemos possibilidade de novas altas é a exportação. No inicio de fevereiro, os embarques foram bastante otimistas, 48% acima da primeira semana de janeiro, e vemos isso como uma possibilidade de 100 mil toneladas no mês", explica Figueiredo.

Para ele, serão as exportações que delimitaram neste mês a possibilidade de novas altas no preço da arroba. Considerando que o consumo interno não deve sofrer alterações, assim como a oferta de animais.

"Se a exportação der continuidade ao que veio na primeira semana, e houver uma necessidade de escoamento maior, diminuindo os estoques das indústrias. Com certeza iremos para estabilidade com possibilidade de uma leve alta durante o mês, devido a disponibilidade de animais no mercado", destaca o consultor.