Arroba do boi em SP pode perder os R$ 270 a qualquer momento; R$ 250 passa a ser um bom piso para 2021

As referências para o boi gordo seguem com pressão baixista e cotado a R$ 270,00/@ no estado de São Paulo, mas a tendência é que os preços fiquem no patamar dos R$ 250,00/@ no próximo ano. De acordo com o Analista de Mercado da Agrifatto, Yago Travagini Ferreira, o mercado deve buscar um equilíbrio no começo do próximo ano.

As indústrias optaram por uma redução na capacidade no abate de animais e isso contribuiu para uma pressão nos valores da arroba. “Após as unidades darem férias coletivas, as referências para a arroba começaram a registrar fortes quedas nas principais praças pecuárias, em que o valor está ao redor de R$ 270,00/@ em São Paulo”, comenta.

Atualmente, o valor da arroba brasileira no mercado internacional está cotada a US$ 53,00/@. “Esse valor está bem acima dos preços observados no Paraguai, Argentina e Uruguai. Isso acabou encarecendo o custo de aquisição da carne pelos frigoríficos no momento que vão enviar o produto para outros países”, afirma.

A demanda externa costuma se enfraquecer no final do ano já que os chineses já estão com os estoques cheios para o feriado de ano novo lunar. “Quando eles não têm mais a necessidade de se abastecer os estoques de carne para o ano novo chinês, acabam saindo das compras. O volume exportado na primeira semana em dezembro já demonstra isso e contribuiu para uma desvalorização da arroba”, aponta.

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Já no mercado atacadista, a carcaça bovina registrou uma queda de R$ 2,00 em três semanas e está precificada a R$ 17,00/kg. “O mercado interno não está dando conta de receber a carne que ‘sobra’ do mercado externo e o consumidor brasileiro não está aceitando pagar por valores elevados. Isso justifica a queda nos preços da arroba nos últimos dias”, informa.