Café em Prosa #23 - Entenda como é o processo de avaliação nos tradicionais concursos de cafés especiais

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Neste episódio falamos com Flávio Meira Borém, da Universidade Federal de Lavras/MG, que nos explicou os critérios utilizados para as avaliações dos cafés especiais nos principais concursos do país.

Este é o “Café em Prosa Podcast”, o primeiro podcast raiz do site Notícias Agrícolas e inteiramente dedicado ao setor de cafés especiais. Passarão por aqui especialistas, baristas, empreendedores, produtores e amantes do bom e velho café. Em conversas descontraídas, essas pessoas contarão suas histórias e trarão suas ligações com essa bebida que é uma das mais apreciadas no mundo todo. Então pegue sua xícara quentinha e venha nessa jornada com a gente!