Polinização assistida: abelhas ajudam a melhorar o rendimento, a qualidade e o valor de mercado do café

O estudo sobre a polinização assistida, realizado pela Embrapa Meio Ambiente, investigou o efeito da inserção de colônias de abelhas manejadas em fazendas de café.

De acordo com o pesquisador da Instituição, Cristiano Menezes, os resultados da pesquisa comprovaram que a presença das abelhas nos cafezais gerou o crescimento da produtividade em 16,5%, o aumento de 2,4 pontos na qualidade da bebida, promovendo assim a classificação dos cafés para especiais em algumas fazendas, e esse salto de qualidade elevou o valor da saca em 13,15%, o que representa um ganho de US$ 25,40 por saca.

Cristiano destaca ainda que para o consumidor final, a presença das abelhas nos cafezais demonstram uma produção saudável e mais sustentável. Então, além dos ganhos diretos, com a polinização assistida o produtor também pode gerar mais valorização para a imagem do seu café.