DA REDAÇÃO: Boi - Mercado de lado é reflexo do recuo na oferta

Mercado do boi gordo anda de lado, ou seja, opera sem grandes movimentações, em São Paulo há um mês. Safra já passa por momento final, no qual há maior desova de animal terminado, o que leva a uma grande especulação no mercado, com frigoríficos tentando pagar até R$3 abaixo da referência.

No entanto, apesar do final da safra, preços da referência em SP operam sem mudanças. Segundo o analista da Scot Consultoria, Alex Santos Lopes, “isso mostra que provavelmente a oferta de animal terminado está diminuindo, pois os frigoríficos seguem pressionando os preços, mas sem sucesso. Caminhamos para o fim da saída de animal de pasto. Só a diminuição da oferta de animal terminado justifica esses preços”, explica.
 
Terceira semana do mês é a pior para consumo de carne, o que agrava pressão de baixa, mas ainda mercado paulista se sustenta entre R$93 à vista e R$94 a prazo. Escalas em SP atendem em quatro dias, com algumas exceções para frigoríficos maiores.