DA REDAÇÃO: Boi - Mercado se mantém estável, mas escalas já diminuem

Cenário de poucas alterações permanece no mercado. Chuvas da semana passada favoreceram pastagens e ritmo lento das negociações encurtaram as escalas em SP, que apesar de heterogêneas – ou seja, de apresentarem muitas variações - atendem entre 4 a 5 dias no Estado. Na semana anterior, as escalas atendiam em média entre 5 e 6 dias.

Referência em SP opera desde o mês de maio sem mudanças, cotada a R$93 à vista. Última semana do mês tipicamente é de maior movimentação nas vendas  por parte dos frigoríficos, que se preparam para vendas do mês seguinte. No entanto, estoques abastecidos têm favorecido estabilidade nos preços, mesmo nos períodos de maior consumo, além de ocasionarem negócios abaixo do preço de referência. 

De acordo com o analista da Scot Consultoria, Douglas Coelho, reação nos preços depende de melhora nas vendas da carne. Diminuição da oferta com o fim da safra deve favorecer cenário positivo para as cotações. 

Rio Grande do Sul - Dinâmica de mercado na região é diferente em função do clima e outros fatores em relação aos principais produtores. “Atualmente existe uma oferta mais curta, com preços firmes. Exportação de gado em pé tem pressionado positivamente mercado e expectativa é de alta nos preços para os próximos dias. Mercado deve continuar firme até meados de agosto/setembro quando começam surgir primeiros animais das pastagens de inverno. Referência em Pelotas e no Oeste do Estado opera em R$3,25/kg.”, afirma Coelho.