DA REDAÇÃO: Cotações do boi gordo devem permanecer sustentadas

Nesse início de mês de outubro a demanda por carnes bovinas está abaixo do esperado. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a demanda foi suprimida pela boa oferta de animais confinados e que gerou o avanço nas escalas de abate na semana passada.

“Com isso, os frigoríficos tiveram um bom nível de abate e os estoques de carne aumentaram, atendendo essa demanda de virada de mês. Caso aconteça alguma mudança vai acontecer entre quinta e sexta-feira que é quando a demanda alcança o auge e também tem o recebimento salarial”, explicou Iglesias. 

Em decorrência desse cenário, as cotações devem permanecer sustentadas ao redor de R$ 95,00 e R$ 96,00 à vista. O analista sinaliza que pode haver uma valorização da carne, mas não tão significativa como foi registrada na segunda quinzena de agosto. 

“O que justificaria essa situação é a frente de escala de abate, apesar dos frigoríficos de menor porte apresentarem uma dificuldade na composição das escalas da semana que vem, eles já tem essa semana completa, então já tem uma frente uma garantia de que irá conseguir abastecer até o final dessa semana”, afirmou Iglesias. 

Diferentemente, os frigoríficos de maior porte apresentam maior disponibilidade de carne no mercado interno com escalas mais avançadas, iniciando a semana do dia 22 de outubro. Além disso, esses frigoríficos dispõem de confinamentos próprios e contratos de boi a termo, que favorecem o andamento das escalas. 

“Nesse caso o mês de outubro será um mês complicado, pois a oferta de confinados deve se concentrar ao longo do mês. Vejo a recuperação do mercado apenas na virada do mês”, argumentou o analista. 

Já em relação aos preços, a tendência é que haja um recuo nas cotações em São Paulo para o patamar de R$ 93,00 ou R$ 94,00 à vista. E já era esperado que o mercado apresentasse uma oferta de animais confinados boa, conforme explicou Iglesias. 

“O que deve acontecer gera valorização em novembro e dezembro é o atraso do boi de pasto, como visto estiagem esse ano, o boi de pasto tem seu desenvolvimento retardado, nesse caso irá ficar terminado no final de dezembro e início de janeiro”, disse o analista.

Devido a essa situação o analista afirma que o mercado irá depender apenas do boi de confinamento, no período de maior demanda do ano, o que deve puxar os preços entre outubro e novembro e também em novembro e dezembro.