DA REDAÇÃO: Boi Gordo - Após pressão baixista, mercado pode apresentar preços melhores nos próximos dias

Esta semana o mercado do boi gordo inicia especulado e com expectativa de melhora, após algumas semanas com pressão sobre as cotações da arroba. Essa pressão foi imposta pela dificuldade de escoamento da produção por parte dos frigoríficos, porém esta semana a expectativa é que haja uma melhora na entrega de carne pela indústria, uma vez que geralmente é isso o que acontece nesse período, quando os varejistas saem as compras, com isso há uma melhora no escoamento. Assim, se esse fator que vem pressionando as cotações for revertido o mercado poderá conseguir trabalhar em um cenário mais firme nos próximos dias.

No entanto, segundo Alex Santos Lopes, analista da Scot Consultoria, a alta da arroba ainda deve ser difícil porque houve um pequeno aumento na oferta de boiada entregue, já que a programação do confinamento é que a maior parte das boiadas saia em outubro e novembro, com isso o mercado está se acostumando a melhora na entrega de boi de cocho.

A melhora na venda de carne também deve ser gradativa ao longo desta semana, assim o cenário é de firmeza. Porém, nesta segunda-feira (28) ainda é difícil acreditar em reajustes positivos para a arroba e é preciso acompanhar o mercado no decorrer da semana, mas o principal fator baixista que é a demanda por carne bovina pode ser revertido e isso pode possibilitar preços melhores ao longo dos próximos dias.

Hoje (28), em São Paulo (SP) a referência está a R$ 108,00/@ a vista e o preço de um boi casado de animais castrados a R$ 6,77 Kg, uma queda de 4% desde o começo do mês, mas ainda continua um bom preço se comparado a outros meses.