DA REDAÇÃO: Boi Gordo - Com demanda mais aquecida e menor oferta, preço da arroba deve se recuperar em novembro

Esta semana houve pressão nas carnes de frango, suína e bovina, o que acabou refletindo também nos preços da arroba. Nas últimas semanas, as cotações vêm trabalhando de forma lateral na BM&F, mas o referencial em São Paulo (SP) se mantém estável em torno de R$ 108,00/@.

No início de mês normalmente os preços ficam mais sustentados devido a um aumento na demanda. Segundo Martha Matsumura, Especialista de Commodities Agrícolas da XP Investimentos, o que ajuda a acreditar que os preços podem subir em novembro é o recebimento da primeira parcela do décimo terceiro e a expectativa de uma oferta mais restrita de animais a partir da primeira quinzena do mês.

No momento, a oferta existente é de boi de confinamento, mas a partir da segunda quinzena de novembro esse gado irá acabar e já não há mais boi de pasto. Com isso, os frigoríficos precisarão compor as suas escalas e atuar com mais agressividade nas compras. Assim, Matsumura afirma que este mês os preços devem ir de sustentados a valorizados.