DA REDAÇÃO: Escassez de oferta é responsável pelos preços altos do boi gordo

O mercado do boi gordo em São Paulo enfrenta uma realidade diferente dos outros estados. Com o ritmo de chuvas menor, não houve capim abundante para manter os animais represados, o que ocorreu em Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. No entanto, houve uma diluição das entregas e não é esperada uma pressão tão grande por parte das indústrias paulistas durante os meses de maio e junho. É o que aponta o analista Alex Santos Lopes, da Scot Consultoria, em entrevista para a segunda edição do Mercado & Cia., do Canal Rural.

De acordo com Lopes, o farelo de soja teve uma alta de 40% em relação ao ano passado, mas esta alta deve colaborar para uma valorização significativa do boi gordo. A escassez de oferta ainda é a grande responsável por puxar os preços, mostrando ainda um cenário positivo para o mercado externo.

As margens para o varejo se encontram menores do que no ano passado. Segundo o analista, vê-se uma valorização maior para o produtor do que para o frigorífico ou para o varejo.