EXCLUSIVO: Mercado do boi gordo corrige perdas e encontra tendência positiva vinda do consumo

A BM&F (Bolsa de Mercadorias e Futuros) registra hoje os preços do boi gordo em alta, corrigindo as apostas de quem jogou na baixa. Nos negócios do mercado físico, a praça de São Paulo aponta para negócios sustentados acima de R$ 100,00 a arroba. Escalas voltam a encurtar com demanda aquecida vinda do atacado.

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Caio Junqueira, consultor da Cross Investimentos, explica que as empresas frigorificas tentaram pressionar para baixo os preços da arroba e com isso, o mercado futuro precificou uma queda acentuada, no entanto, negócios acontecem em São Paulo apenas sob o suporte de um boi acima de R$ 103,00 à vista no físico. Ou seja, os preços encontraram sua base em três dígitos e será difícil ocorrer negócios muito abaixo desse patamar.

Além disso, dezembro tradicionalmente tende a ter o consumo elevado com o recebimento do décimo terceiro salário por parte do comprador no supermercado e o período das festas de final de ano estimulam a venda de carne e os estoques dos frigoríficos dependem da oferta. Por outro lado, as pastagens ainda não estão em excelente qualidade para terminar o animais pronto para ser abatido.

Apesar de o cenário positivo, Junqueira acredita em preços piores com relação à novembro, porém, a tendência da oferta é ir se estabilizando no mercado durante o período que dá inicio à safra da pecuária.