EXCLUSIVO: Preço do leite ao produtor tem alta de 3% em março

Segundo levantamento do Cepea, o pagamento de março referente à entrega do leite em fevereiro teve um aumento de 3%, cerca de R$ 0,02 e o litro chega a bater R$ 0,76 ao produtor. A tendência é de mercado firme, com expectativa de novas altas devido a entrada da entressafra.

Aline Barrozo Ferro, responsável pela pesquisa, explica que dos mais de 200 colaboradores do Cepea, todos acreditam que os preços continuam em alta ou o mercado se estabilize.

Diante do aumento nos preços, foi possível registrar que houve redução na captação do leite nas principais praças do país, cerca de 2% a menos. Com a entrada da entressafra, é possível que a captação reduza ainda mais.

Outros fatores que influenciaram os ganhos no litro são a valorizados do queijo mussarela no mercado atacadista e o consumo do leite UHT.