DA REDAÇÃO- Boi Gordo: Em São Paulo já existem negócios a R$102,00/arroba

O mercado atacadista do boi gordo segue enxuto pela falta de oferta e dá margem aos frigoríficos para aumentarem suas ofertas de preços. Hoje as negociações atingiram os patamares de R$102/@ em São Paulo e em algumas regiões houve negócios de até R$ 104, à vista. 

O viés de alta do mercado para os próximos dias segue na dependência da oferta de cocho, que mais concentrada no Estado de Goiás atualmente. Esses animais já começaram a entrar no mercado de forma mais significativa e a oferta deve aumentar a partir da segunda quinzena de agosto.

No curto prazo, se o consumo no início do mês ficar abaixo das expectativas da indústria, pode haver um recuo nos preços do atacado. Já se a oferta for muito baixa a ponto de manter os estoques baixos e a demanda reagir, a expectativa é de preços firmes para agosto. Com a entrada da oferta de boi cocho em São Paulo, a expectativa é de que os preços fiquem mais estáveis.