DA REDAÇÃO: Safra 2011/2012 de arroz deverá ser a menor da história do grão brasileiro

De acordo com Marco Aurélio Tavares, analista do mercado de arroz, no Mato Grosso a área plantada com soja aumentou 5%, enquanto no Maranhão o avanço foi de 8%, no Tocantis, 9,5% e no Piauí 8%, regiões tradicionalmente produtoras de arroz que, por consequência, apresentaram redução em suas áreas cultivadas com arroz. O Centro-Oeste brasileiro, por exemplo, tradicional produtor de arroz, deverá diminuir em 20% sua área plantada em relação ao ano anterior. No Mato Grosso do Sul, a retração é próxima aos 30%, no Mato Grosso 23% e Goiás 19%. Em contrapartida, o milho avança em todo o País, em Goiás o incremente será de 31%, no Mato Grosso do Sul 28% e no Rio Grande do Sul 13%.

Segundo Tavares, além dos baixos preços, a elevação nos custos de produção, principalmente com fertilizantes e a redução da capacidade hídrica em algumas áreas também incentivou a saída do produtor, chegando a 2,7 milhões de hectares a menos cultivados com arroz, constituindo a menor área semeada com o grão na história do arroz brasileiro.

Apesar de o Governo ter injetado 1,3 bilhões na cultura somente neste ano safra, os preços pagos pelo arroz somente hoje, 10 de novembro, chegaram a romper o preço mínimo, da ordem de R$24. No entanto, expectativa para 2012 é de total mudança neste cenário, pois a redução da área cultivada com arroz deve diminuir bruscamente o volume ofertado no mercado. “O Brasil irá produzir menos do que consome”, alerta Tavares. A redução de plantio em uma cultura tão básica e essencial para a alimentação deve proporcionar melhores preços e maior rentabilidade para o produtor.

No Rio Grande do Sul, outro fator deve influenciar a retração na área de arroz. O Estado, que está em pleno período de semeadura, tem seu plantio atrasado devido às chuvas. Hoje, o RS tem apenas 55% da área cultivada com arroz, o equivalente a 600 mil hectares. Na mesma época do ano passado, a área plantada era de 85%, o que terá impacto na produtividade.

Quando aos preços, o analista explica que para que sejam firmes em 2012 todo o ciclo de comercialização também deve ser positivo. “Sob ponto de vista de oferta e demanda inquestionavelmente ele é mais favorável para o ano.”, garante.

Como os custos com a lavoura de arroz é alto, podendo chegar até R$4 mil/hectare, perdendo apenas para o algodão, o produtor deve ter consciência de fazer boa lavoura, não tentar expandir área, buscar produtividade com adubação adequada, calcular custos de produção, explica o analista.