Dia do Avicultor: apoio da família foi a base para trajetória de 20 anos de Márcio Galli na atividade
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Entrevista com Márcio Galli - Avicultor na Região de Palotina/PR sobre o Dia do Avicultor
Foi durante a faculdade de medicina veterinária, concluída em 2000, que o avicultor Márcio Antônio Galli, de Palotina (PR) começou a se interessar pelo ramo da avicultura, atraído principalmente pelos cálculos. Entretanto, a base familiar, desde o avô, passando pelos pais, é de criação e trabalho no campo, na agricultura.
Nesta sexta-feira, 28 de agosto, é comemorado o Dia do Avicultor, e a história de Galli de 20 anos de estrada na atividade é um exemplo de tantas outras Brasil afora, representando gente que lida diariamente nas granjas, cuidando da qualidade da carne de frango que chega ao prato de tantas pessoas.
Hoje, o Brasil figura entre os principais países produtores da proteína avícola e o maior exportador, com status sanitário e qualidade respeitados no mercado externo.
A história dele começou como extensionista na cooperativa C.Vale em 2000, e o aprendizado e interesse pela atividade foi aumentando. Cinco anos depois, Galli decidiu arrendar dois galpões de 100mx12m para começar sua criação.
"O tempo foi passando, e em 2012 comecei a tocar o projeto para realizar o sonho de ter a própria granja. No ano seguinte, foi feito o primeiro alojamento. Isso só foi possível porque meu irmão me apoiou, me deu a terra e avalizou o financiamento", conta, emocionado.
Ainda que já estivesse trabalhando no próprio negócio, Galli só deixou os galpões arrendados no ano de 2016 para se dedicar integralmente à sua granja. "Em 2014, 2015, a minha granja começou a se viabilaizar, e é uma atividade que me anima muito e que me dá orgulho", conta.
Atualmente, trabalhando como integrado de uma cooperativa que exporta carne de frango, ele ressalta que o trabalho na avicultura não é fácil, tendo sempre que atualizar a granja às novas tecnologias e exigências dos mercados externo e interno. "Mas é o trabalho do avicultor que possibilita a implantação dessas novas tecnologias, e de que o manejo seja feito de maneira correta".
Para o futuro, Galli, que é pai de um menino e uma menina, torce para que os filhos sigam na atividade e assumam o patrimônio da família, mas sem fazer imposições.