Mercado do frango deve seguir com viés de alta em julho, diz especialista

Em julho, pelo segundo mês consecutivo, houve alta nos preços do frango, e a tendência é que julho o cenário se repita, segundo a pesquisadora do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), Juliana Ferraz. 

De acordo com ela, os motivos que fizeram o preço da ave subir em junho - oferta ajustada e demanda aquecida - devem se repetir em junho, criando um horizonte favorável para a proteína. 

"Em maio, houve uma valorização de mais de 10% para o frango, e em junho, a alta para a ave inteira resfriada foi de 4,4%, superior ao avanço de 3,4% para a carcaça suína e de 2,6% da bovina", apontou.

Ainda que tenha havido aumento de preços, Juliana explica que a carne de frango segue sendo a mais competitiva frente às concorrentes, por isso a demanda deve continuar aquecida, uma vez que boa parte da população brasileira segue com o poder de conmpra corroído. 

Entretanto, mesmo com estas valorizações para o mercado do frango e um mês de julho com preços de farelo de soja e milho arrefecidos, estes insumos seguem em altos patamares, o que faz com que os custos de produção sigam como ponto de atenção dos avicultores.